Een smaak geboren uit stilte en zee.

Ontdek D’AMARE – een zeldzame olijfolie, alleen voor wie het verschil proeft.

D’AMARE – Super Tuscan Biologische Olijfolie uit Italië – 500 ml

De ziel van Toscane in één fles

D’AMARE is een zeldzame extra vierge olijfolie van buitengewone kwaliteit, afkomstig uit het ongerepte Maremma in Zuid-Toscane. De olijven worden geteeld op een van de oudste olijfgaarden van de regio, waar al generaties lang met liefde, vakmanschap en diep respect voor de natuur olijfolie wordt geproduceerd.

Wat deze olie zo bijzonder maakt, is haar oorsprong én haar inspiratie. D’AMARE is niet zomaar een product, maar een ode aan een eeuwige vrouwelijke figuur die verbonden is met de zee, de liefde en de olijfboom. Een denkbeeldige nimf of godin. De naam D’AMARE weerspiegelt die verbeelding, gecombineerd met de Venetiaanse elegantie van de Grignano-olijf en de rauwe puurheid van Toscane.

De olijven worden met de hand geoogst in oktober, op het ideale rijpingsmoment, en direct koudgeperst op het landgoed zelf. De invloed van zeezout, wind en zon is voelbaar in elke druppel, waardoor een olijfolie ontstaat met een ongeëvenaarde frisheid en diepte.

Smaak en karakter

D’AMARE heeft een heldere lichtgele kleur met groene schittering. Het aroma is fris, elegant en harmonieus, met tonen van vers gemaaid gras, citrus, witte vruchten en amandel. De smaak opent zoet, gevolgd door een perfect uitgebalanceerde bitterheid en subtiele kruidigheid. Elke slok biedt een mediterrane beleving, rijk aan aromatische nuances en gastronomische verfijning.

Super Tuscan Olive Oil

Net zoals de beroemde Toscaanse wijnmakers in de twintigste eeuw de regels doorbraken om vernieuwende topwijnen zoals Sassicaia en Tignanello te creëren, durft D’AMARE buiten de lijnen van de traditionele olijfolieclassificatie te kleuren. Deze olie staat symbool voor innovatie binnen traditie, met als resultaat een exclusieve olijfolie van wereldklasse.

Ideaal bij

Witte vis en gevogelte

Lichte pasta’s en groenterisotto

Salades met radicchio uit Verona

Griekse yoghurt als verrassend ontbijtgerecht

Gezondheid en kwaliteit

D’AMARE is biologisch gecertificeerd en rijk aan natuurlijke antioxidanten. Dankzij het hoge polyfenolgehalte helpt deze olie bij het beschermen van cellen tegen oxidatieve stress en draagt zij bij aan een gezonde levensstijl. De productie maakt gebruik van moderne technieken, maar blijft trouw aan het ambacht, met opslag onder gecontroleerde temperatuur voor maximale versheid.

Zeer beperkt beschikbaar

Van deze oogst zijn slechts 87 flessen geproduceerd. Slechts een klein aantal is beschikbaar voor de Nederlandse markt.

Exclusief verkrijgbaar via

olijfoliebestellen.com